Содержание

Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях

Нагар на кухонной утвари появляется неизбежно. Узнайте, как очистить сковороду от нагара и не испортить ее покрытие.

Как очистить сковороду от нагара снаружи: общие рекомендации

Очистить сковороду в домашних условиях помогут четыре способа:

  1. Кипячение. Возьмите тазик и наполните водой. Поставьте на сильный огонь. При закипании добавьте натертое хозяйственное мыло, по половине кружки соды и силикатного клея. Погрузите в таз сковородку на пару часов. По возможности ручку сковороды нужно снять. Поддерживайте кипение на небольшом огне. Чем грязнее сковорода, тем больше времени потребуется.
  2. Уксусный раствор. Добавьте в воду уксус, соду и соль. Вылейте раствор в сковороду и поставьте на средний огонь. После закипания протрите остатками жидкости всю сковороду. Для внешней поверхности воспользуйтесь жесткой щеткой. После чистки помойте.
  3. Активированный уголь. Подходит для внешней чистки сковороды. В зависимости от размера потребуется от 10 таблеток угля. Разотрите их в порошок и посыпьте им влажную поверхность сковороды. Через полчаса промойте специальным средством и щеткой.
  4. Лимонная кислота. Очищает сковородки снаружи. Разведите кислоту в 1 л воды, закипятите смесь в широком тазу, отправьте туда сковороду. Когда жидкость остынет, нанесите чистящий порошок и протрите поверхность щеткой.

Эти способы подходят не только для сковород, но и другой кухонной утвари с нагаром.

Читайте также: Как очистить утюг от нагара

Как очистить алюминиевую сковороду от нагара

Перед тем как очистить сковороду, обратите внимание на материал, из которого она изготовлена.

Для чистки алюминиевой сковороды возьмите паяльную лампу. Помните о технике безопасности и аккуратности. Проведите лампой по загрязненной поверхности, и нагар отпадет.

Также применяют болгарку, но для правильной очистки нужно иметь специальную насадку. Чистите сковороду на улице, избегая легковоспламеняющихся предметов. Если у вас нет опыта работы с инструментом, этот способ лучше не пробовать.

Как очистить чугунную сковороду от нагара

Чтобы избавить чугунную сковороду от грязи, поместите ее в таз, залейте водой и отправьте на плиту. В теплую воду добавьте соду, стиральный порошок и канцелярский клей. Кипятите минимум два часа.

Справиться с нагаром снаружи поможет открытый огонь. Разведите на улице костер и отправьте в него сковороду. После промойте со специальным средством. Метод работает только со сковородками из черного металла.

Как очистить керамическую сковороду от нагара

Чтобы почистить керамическое покрытие снаружи, потребуется таз, в который поместится сковородка.

Наполните водой, влейте моющее средство, соду и отправьте на плиту. Кипятите 30 минут. Сполосните чистой водой.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара

Размешайте в большой емкости с водой пару ложек соды, поместите внутрь сковороду и кипятите 20 минут. Остатки нагара снимите мягкой губкой.

Очистить грязь поможет и пена от нагара. Добавьте в воду столько средства, сколько указано в инструкции, взбейте до появления пены и нанесите на внешнее покрытие сковороды. Через 15 минут промойте со средством для мытья посуды.

Чтобы ваши сковородки оставались чистыми, удаляйте с них грязь и жир несколько раз в месяц. Чем чаще вы будете это делать, тем меньше времени займет чистка.

Читайте также: Как очистить чайник от накипи внутри

Как очистить чугунную сковороду в домашних условиях?

Разнообразие современной кухонной утвари впечатляет. Прогресс никогда не стоит на месте. Появляются различные кастрюли и сковороды, которые способствуют более легкому приготовлению пищи.

Однако некоторая посуда достается нам еще от мам и бабушек, главное ее преимущество, это долговечность.

Чугунная сковорода, несмотря на новшества, есть едва ли не в каждом доме. Но готовить в ней не так просто, особенно если она недостаточно чистая. На ней нет никакого антипригарного покрытия, а значит, недомытый жир и остатки пищи очень быстро превращают чугунную сковородку стального цвета в черную.

Вернуть изделию первоначальную чистоту возможно, но не всегда просто. Как очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях? Для начала важно определить, к какому именно типу она относится.

Разновидности чугунных сковород

Старые изделия изготавливали из чистого чугуна, без какой-либо обработки поверхности. Поэтому они спокойно переносят любые методы очищения, а также различные чистящие химические средства.

Чугунная сковорода

Чугунная сковорода

Современные сковородки из чугуна, как правило, имеют особые покрытия, благодаря которым предупреждается пригорание пищи во время приготовления. Помыть такую утварь становится сложнее, ведь большинство антипригарных покрытий плохо переносят, как химическую, так и механическую чистку.

Прежде чем подобрать уход за чугунной сковородой, полезно определить, какое покрытие она имеет:

  • без покрытия;
  • эмаль;
  • тефлон;
  • керамика.

Как ухаживать за чугунной сковородой, или удалить нагар уже образовавшийся? Для каждого типа необходим свой подход очищения. Давайте же для начала ближе познакомимся с вопросом механической чистки. Не всякое покрытие способно перенести ее благополучно.

Механический способ очистки

Как почистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри? Сделать это можно по-разному. К сожалению, очищать металлической щеткой допускается только чугун без покрытия. Эмаль, керамика и тефлон совершенно не переносят жесткого трения.

Старую чугунную утварь, если на ней образовался толстый слой нагара, который сложно оттереть металлической мочалкой, можно почистить иначе. Наждачная бумага или шлифовальная машинка поможет очень быстро устранить сложное загрязнение, как изнутри, так и снаружи.

Изделие практически через несколько минут приобретет первичный стальной цвет, а пища снова не будет пригорать некоторое время.

Такая чистка чугунных сковородок всегда требует правильного завершения, во избежание в дальнейшем образования ржавчины. Для этого достаточно будет промыть посуду, насухо вытереть и обработать всю поверхность кусочком сала. Затем снова протереть чистым полотенцем. Жир образует тонкий защитный слой на сковородке. Так влага не будет проникать слишком глубоко в материал, и вызывать коррозию.

Как отмыть посуду с покрытием

Как чистить чугунную посуду с покрытием? Наиболее подходящие методы помывки для утвари с защитным слоем, это кипячение, либо замачивание.

мыть сковородумыть сковороду

Несложные загрязнения, которые образовались после приготовления еды можно устранить двумя способами:

  1. Заливаем сковороду теплой водой. Добавляем средство для мытья посуды и ставим на конфорку. Доводим до кипения, сливаем воду и просто отмываем жир жесткой стороной мочалки для мытья посуды.
  2. Наливаем теплую воду в изделие, и высыпаем в нее столовую ложку соды. Ждем пока жировые загрязнения откиснут, а затем моем как обычно.

Но такие способы, конечно, будут бессильны, если сковорода внутри и снаружи почернела, и покрылась толстым слоем копоти. Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара? Такая задача будет намного сложнее, поэтому лучше заранее морально подготовится и запастись терпением.

Существуют разные, но более сильные способы, как очистить чугунную сковороду в домашних условиях. Разберемся с ними подробнее.

Домашние способы очистки

Издавна наши бабушки знали, как мыть правильно, и легко убрать нагар с чугунных сковород. В наше время такие способы хозяйками почему-то забылись.

СковородаСковорода

Попробуем о них вспомнить, ведь они действительно помогают удалить самые сложные загрязнения:

  1. Вываривание. Данный способ помогает очистить посуду не только изнутри, но и снаружи. Для этого потребуется предварительно подготовить широкое ведро или таз для вываривания. Конечно, потребуется сделать чистящий раствор. Пригодится полстакана соды, 2 флакона силикатного клея и полстакана порошка для стирки белья. Растворяем все ингредиенты в воде, ждем, когда она подогреется, и помещаем в таз утварь. После закипания, вывариваем около 20 минут. Затем таз накрывают и выключают огонь. Сковорода остается киснуть на протяжении 2 часов. Теперь берем жесткую щетку (не металлическую, если имеется антипригарное покрытие), и аккуратно счищаем грязь. Промываем чистой водой обычным способом.
  2. Прожарка соли с содой. Этот вариант очищения способен почистить изделие для жарки изнутри. Все, что потребуется — поставить сковородку на огонь, насыпать в нее соль и добавить подсолнечное масло. Прожариваем 20-30 минут. Теперь выливаем соленое масло и заливаем содовый раствор (на 1 л воды – полстакана соды). Доводим до кипения и кипятим 10 минут. Промываем посуду в проточной воде.
  3. Кока-кола. Вот еще один простой способ. Единственный недостаток, это стоимость. В зависимости от величины сковороды, понадобится разный объем напитка. В ней и нужно будет вываривать чугунную утварь на протяжении 30 минут, после закипания.
  4. Обжигание. Такую чистку можно выполнить, например, на даче, так как потребуется развести костер и обжечь полностью в нем чугунную сковороду. Как только нагоревшая корочка стала отделяться от стенок, снимайте изделие и начинайте механическим путем ее отшелушивать. Пригоревшую сковороду с керамическим и тефлоновым покрытием так очищать нельзя.
  5. Кипячение с мыльным раствором. Сковороду от застарелого нагара изнутри можно отчистить еще так. Ставят на конфорку с водой и добавляют хозяйственное (коричневое) тертое мыло. Кипятят на протяжении получаса, а затем просто моют.

Бытовая химия

Как ухаживать за чугунной посудой знают все. Правила несложные, просто следует хорошо ее отчищать после каждого использования, снаружи и внутри. А также стараться не допускать сильного пригорания пищи.

правильно ухаживать за чугунной сковородойправильно ухаживать за чугунной сковородой

Но что, если внутри изделие осталось чистым, а снаружи загрязнения уже образовался плотный нагоревший слой? Ответ прост – использовать химические средства.

Мыть чугунную сковороду изнутри такими средствами нельзя, это важно учитывать. Ведь химические составы не только способны испортить защитное антипригарное покрытие, но и в дальнейшем при готовке проникать в пищевые продукты.

Ассортимент бытовой химии сегодня широкий. Подобрать можно любое средство, которое легко справляется с сильными жировыми загрязнениями. В магазине бытовой химии возможно отыскать специальные составы для данной цели. Подойдет даже средство для очищения духовок.

Вот список некоторой продукции, которую можно попробовать, чтобы очистить нагар:

  • Шуманит;
  • Антижир;
  • Cif «Антижир»;
  • Cillit BENG «Антижир»;
  • Sanita Express;
  • Sorti.

Всегда важно помнить, что перед применением должна быть внимательно изучена инструкция. Она поспособствует правильному и безопасному удалению копоти.

Убираем ржавчину

Чугун, это материал, который склонен к образованию ржавчины при длительном отсутствии использования. Но устранить коррозию можно теми же способами, что и толстый слой нагара.

Лучше всего подойдет обтирка наждачной бумагой с мелким абразивом. Когда ржавый слой будет снят, железная сковорода моется водой со средством для посуды.

Во избежание повторного появления ржавчины, необходимо всегда следить за тем, чтобы изделие после помывки было насухо протерто. Также нельзя хранить чугунную утварь в местах с повышенной влажностью.

Прилипает пища, что делать?

Полезно правильно ухаживать за чугунной сковородой, чтобы со временем, к ней не прилипала пища. Если дно все-таки начало липнуть, то ситуацию еще не поздно исправить. Следует создать самостоятельно защищающее от пригорания покрытие.

правильно ухаживать за чугунной сковородойправильно ухаживать за чугунной сковородой

Вот инструкция к процедуре:

  1. Надо насыпать достаточное количество соли на дно сковороды и прокалить ее 15-20 минут.
  2. Когда начнет появляться треск, соль нужно начать перемешивать ложкой, прикасаясь ко дну.
  3. Теперь выключаем газ и ждем полного остывания. Далее надо вычистить соль и промыть сковородку, а затем насухо протереть.
  4. Снова ставим на огонь изделие и дожидаемся накала. Когда она сильно разогреется, следует хорошо натереть дно и бортики подсолнечным маслом.
  5. Масло начало пригорать, значит, пора протереть дно бумажной салфеткой. Опять натираем маслом и протираем, когда начнется его пригорание (повторяем действия трижды).
  6. Дожидаемся остывания, промываем сковороду теплой водой и хорошо вытираем.

Должно появиться блестящее покрытие, которое и будет работать, как антипригарное.

Повторять процедуру можно регулярно, но защитный слой следует беречь. Его нельзя царапать жесткими щетками или применять агрессивные химические средства.

Эти действия также рекомендуется провести сразу с новой сковородой, если она не имеет производственного антипригарного слоя.

Вот такими путями получится добиться чистоты даже старой чугунной сковороды. Полезно учесть, что уход за чугунной посудой должен быть регулярным, и желательно комплексным. Тогда такой проблемы, как толстый слой застаревшего нагара и ржавчина не возникнет вовсе.

Сэкономленные силы и время можно будет потратить на что-то более приятное, чем изнурительную чистку сковородок.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях

Как очистить чугунную сковороду так, чтобы восстановить или надолго сохранить ее главное качество – приготовление изумительных по вкусу блюд, а также аккуратный внешний вид? Правила обращения  с чугунной посудой, а также ее чистки на самом деле не сложные. Перед началом чистки важно определить, имеет ли чугунная посуда защитное покрытие или нет. Если защита изготовлена из эмали, это видно невооруженным глазом. Но иногда используется специальное покрытие черного или темно-коричневого цвета, наличие которого не все хозяйки могут определить. В этом случае поможет знание, что чугун без защитного поверхностного слоя всегда имеет темный серый цвет.

Так как очистить чугунную сковороду от нагара?

Как помыть сковороду после готовки

НагарНагар

Постоянное мытье чугунной посуды после приготовления пищи и регулярная периодическая профилактическая чистка позволит не только надолго сохранить аккуратный внешний вид кухонной утвари, но и сберечь ее уникальную особенность делать приготавливаемые блюда необыкновенно вкусными.

При этом самое главное условие для поддержания чугунной посуды в должном виде – это регулярность:

ЧугунЧугун

  1. Как мыть чугунную сковороду после приготовления пищи? Иногда достаточно несколько раз протереть внутреннюю поверхность посуды чистым бумажным полотенцем. Чтобы посуда полностью очистилась, придется несколько раз сменить салфетку. Вытирать надо до тех пор, пока бумажная салфетка после протирания не останется сухой и чистой. При этом чугунная сковородка не сохранит запах готовящейся на ней пищи.
  2. Как очистить чугунную сковородку от нагара? Такое очищение надо проводить примерно после 10 готовок. Самый простой способ чистки – это мытье в теплой мыльной воде. Для этого можно использовать хозяйственное мыло или жидкие моющие средства. С наружной стороны в процессе мытья надо хорошо почистить дно и бортики металлической щеткой. После этого посуду надо хорошо прополоскать под проточной водой.
  3. Бывают ситуации, когда хозяйка забывает о готовящейся еде, и пища полностью сгорает. В таких случаях отмывать сковородку лучше при помощи лимонной кислоты. В большой емкости готовится раствор из расчета чайная ложечка кислоты на литр воды и доводится до кипения. В этот кипяток на час надо погрузить сковородку, а затем отмыть ее, используя металлическую мочалку.

Чугунную посуду следует хранить только в чистом виде. Регулярный уход позволит надолго сохранить все уникальные качества утвари из чугуна.

Если посуда для жарки старая

Посуда из чугуна практически не портится от времени. Даже покрытую ржавчиной старую чугунную сковородку или кастрюлю можно легко вернуть к первозданному виду и продолжать готовить в ней вкуснейшие блюда.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара:

Старая сковородаСтарая сковорода

  1. Чистка старых чугунных сковородок начинается с прокаливания. Перед этим нижнюю полку в духовке надо прикрыть пищевой фольгой для защиты шкафа от загрязнения.
  2. Чугунную посуду надо расположить на верхней полке вверх дном и прокалить при температуре не менее 250о не менее 2 – 3 часов.
  3. Дайте посуде немного времени на остывание.
  4. Перед тем как почистить чугунную сковороду, приготовьте таз такого размера, чтобы посуда в нем полностью поместилась. Налейте в него поровну воду и столовый уксус так, чтобы сковородки полностью были погружены в жидкость. В этот же таз добавьте ложку-две моющей посуду жидкости и замочите сковородку в этом растворе на несколько часов, можно даже на ночь.
  5. После того, как грязь хорошо раскиснет, снимайте при помощи губки всю грязь. После такой обработки нагар и ржавчина должны легко отстать от стенок и ручки сковородки.
  6. Затем помойте очищенную от различного налета посуду под проточной водой.

В заключение надо придать стенкам посуды антипригарные свойства. Как правильно обработать сковородку, чтобы пища на ней не пригорала к поверхности?

Вычищенную и вымытую чугунную посуду надо тщательно протереть растительным маслом с внутренней и наружной стороны, не забывая и о ручке. После этого сковородку надо положить в прогретую до 180о  духовку на верхнюю полку вверх дном и прокалить в таком положении не меньше часа. Это приведет к тому, на поверхности чугуна расширятся микроскопические поры, и масло немного пропитает металл. По мере остывания пористость чугуна уменьшится, при этом масло останется в толще стенок. После такой обработки пища в процессе готовки не будет приставать к чугуну.

Пока будете очищать сковороду от застарелого нагара, копоти и ржавчины, на кухне может стоять неприятный запах. Поэтому лучше отчищать старую грязь при открытых окнах.

Домашние методы чистки

Чугунная посуда в процессе использования начинает пригорать. Это влияет на качество, вкус и запах приготавливаемых блюд. Поэтому такая кухонная утварь нуждается в периодической чистке.

Достаточно легко можно очистить сковородку от нагара в домашних условиях, используя как старые, или, как их еще называют, «бабушкины», так и современные методы:

МылоМыло

  1. Самый простой и, пожалуй, самый древний способ чистить чугунную посуду от нагара снаружи и внутри – это потереть ее предварительно прокаленным песком. Для этого надо в сковородку насыпать мелкого чистого песка без включений и поставить на огонь для прокаливания на 3 – 4 часа. После этого снять нагар будет достаточно легко, достаточно легонько постучать по стенкам посуды деревянным молоточком.
  2. Блестящий эффект можно получить, если использовать хозяйственное мыло. Перед тем как отмыть пригоревшую сковородку, нужно натереть половину мыльного бруска в сковородку и залить предварительно закипяченной водой. Поставить на тихий огонь и оставить кипеть в течение получаса. После этого вымойте посуду моющим средством под проточной водой.
  3. Отчистить сковороды от нагара можно и смесью стирального порошка, кальцинированной соды и канцелярского клея. Для этого надо взять емкость настолько большую, чтобы в нее поместилась чугунная посудина, налить туда воды и засыпать полукилограммовую пачку кальцинированной соды, большую пригоршню стирального порошка и целый тюбик клея. Пригоревшую сковороду следует кипятить в этом составе от 2 до 5 – 6 часов. При этом желательно, чтобы окна были открыты нараспашку, т.к. запах будет стоять не самый приятный. После такого длительного кипячения будет легко удалить нагар при помощи металлической мочалки и ножа.
  4. Прекрасно отмывает чугунную посуду от нагара и копоти средство для мойки духовок. Надо покрыть все поверхности утвари любым из этих средств, затем положить посуду в большой целлофановый пакет и оставить на 30 – 40 минут. После этого достаточно будет помыть сковородку любым моющим средством.

Перед тем как удалить нагар и копоть с чугунной посуды в домашних условиях, позаботьтесь о том, чтобы неприятные и резкие запахи, появившиеся в процессе очищения, не попали в жилые комнаты.

Уход за посудой из чугуна

Чтобы чугунная посуда как можно дольше прослужила, радуя необыкновенно вкусными блюдами, за ней надо правильно ухаживать и хранить. Рассмотрим правила эксплуатации чугунной посуды в зависимости от наличия или отсутствия покрытия.

Как ухаживать за чугунной сковородой без специального покрытия

Чугунная посуда без покрытия не боится механических воздействий твердыми предметами. В сковородке можно еду разрезать на куски ножом, не боясь повредить дно и стенки.

Но надо правильно проводить уход за чугунной посудой, который поможет надолго сберечь ее, и при этом качество приготовленной в ней еды с каждым разом будет становиться лучше:

ДевушкаДевушка

  1. Прежде всего, никогда не следует оставлять в ней, а тем более хранить приготовленные блюда. После приготовления еду из чугунной посуды надо переложить на блюдо, а сковородку тут же очищаем и моем.
  2. Не стоит мыть чугунки в посудомоечной машине, а также использовать для чистки металлические мочалки и чистящие абразивы. Это приведет к появлению ржавчины на внутренней поверхности, что негативно повлияет на вкус и запах готовящейся еды.
  3. Чугунная сковорода или кастрюля должны отправляться в шкафчик на хранение только в сухом виде.
  4. После просушивания внутренние поверхности нужно смазать тонким слоем растительного масла. Это защитит чугун от ржавчины, да и приготовленные впоследствии блюда не будут пригорать.

Как ухаживать за чугунной посудой с эмалированным покрытием

Защитный эмалированный слой достаточно хрупкий. Его легко повредить острыми режущими предметами, а также при падении сковороды на пол.

Поэтому обращаться с эмалированной чугунной посудой надо очень бережно:

Эмалированная сковородаЭмалированная сковорода

  • нельзя ставить эмалированные сковородки на огонь без жира. От этого испортится эмаль;
  • столовые приборы, используемые в процессе готовки, должны быть изготовлены из дерева или силикона;
  • не чистить поверхности, покрытые эмалью, металлическими предметами. Также избегайте использования абразивных чистящих средств;
  • никогда не подставляйте горячую чугунную посуду под холодную воду! Если сковородка, казанок или кастрюля очень горячие, лучше подождать несколько минут до остывания посуды настолько, чтобы ее можно было взять голой рукой.

Уход за новой чугунной сковородой заключается в удалении машинного масла, нанесенного на заводе-изготовителе, с внутренних и наружных поверхностей сухой мягкой тканью или бумажной салфеткой.

После этого сковородку или кастрюлю надо помыть под проточной горячей водой мягкой губкой и жидкостью для мытья посуды. В конце на дно надо насыпать толстый слой поваренной соли и прокалить посуду в горячей духовке.

Если за чугунной посудой правильно ухаживать, то на протяжении десятилетий все блюда, приготовленные в ней, будут отличаться более изысканным вкусом и высоким качеством, чем аналогичные, для готовки которых использовалась обычная тонкостенная утварь.

методы и средства, способы отмыть от нагара и гари

Чистка чугунной сковороды от нагараЛюбая хозяйка гордится тем, что её кухонная утварь чистая и ухоженная. Ведь многое о хозяйке могут сказать порядок и чистота в доме, а особенно блеск посуды, сковородок и кастрюль. Но может быть такое, что кое-какие домашние предметы своевременно не получили необходимого ухода и стали выглядеть не совсем презентабельно и опрятно из-за образования большого слоя нагара. Но как почистить сковороду от толстого слоя гари в домашних условиях знают не все.

Средства для чистки изделий из чугуна

Естественно, очень приятно ухаживать за сковородками нового образца. А уж тем более, когда вовсе нет нагара и помыть её является делом одной минуты. Но когда появляется толстый слой нагара, сильно въевшегося в поверхность, очистка кажется непреодолимым препятствием. В современном мире существует множество способов, при помощи которых можно убрать старый нагар в домашних условиях.

Чугунная сковорода — это старое изобретение. Но многие хозяйки пользуются ими и по сей день из-за свойств материала.

Что может очистить чугунную сковороду от нагара:

  • Магазинные средства, предназначенные для очистки загрязнений подобного рода.
  • Средства для очищения чугунной сковороды от нагараСода.
  • Уксус.
  • Соль.
  • Механическое влияние металлической щетиной.
  • Вываривание с добавлением силикатного или канцелярского клея.
  • Использование кальцинированной соды.
  • Кипячение с хозяйственным мылом.
  • Обжиг изделия.

Обжиг изделия для достижения блеска

Хотя нагар появляется из-за кусочков продуктов и пригоревшего жира, его можно убрать воздействием высоких температур на загрязнение. Некоторые хозяюшки обжигают сковородки, стараясь добиться блеска и чистоты. Но как же правильно проводится эта процедура, знают не все.

Есть несколько способов обжига. Для некоторых будет достаточно домашней обстановки, так как они более безопасны, а для некоторых требуется больше пространства.

Способ № 1

Как почистить от нагара чугунную сковороду этим способом:

  1. На самой большой конфорке включите огонь.
  2. Поставьте посуду так, чтобы она одной стороной была полностью расположена на огне.
  3. При помощи ножа постарайтесь отковырнуть слой гари через несколько минут. Если не получилось, то продолжайте греть.
  4. После того, как процедура окажется успешной, проделайте то же самое и с другой стороной.
  5. Промойте после обжига посуду с моющим средством.

Способ № 2

Чистка чугунной сковороды паяльной лампойОн заключается в применении паяльной лампы. Принцип действия на загрязнение точно такой же. А всё из-за того, что при повышенных температурах жир превращается в сажу и справиться с ним очень просто.

Но прежде, чем пользоваться этим методом, стоит подумать о своей безопасности. Обязательно при применении этого метода стоит воспользоваться средствами личной защиты. Такую чистку в основном осуществляют представители мужского пола в мастерских и гаражах. Не стоит проводить такие эксперименты в квартире, так как может возникнуть пожар.

Способ № 3

Сковороду из чугуна можно обжечь в костре. Но для этого стоит придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Снимите рукоятку, если она изготовлена из другого материала.
  2. Изделие погрузите прямо в огонь.
  3. При помощи палки достаньте её через четверть часа и аккуратно постарайтесь убрать гарь ножом.
  4. Если необходимо, погрузите изделие обратно до того момента, пока весь пригоревший жир не будет удалён.

Вываривание в эффективном растворе

Чтобы выварить чугунное изделие, существует несколько растворов.

Первый рецепт применяли ещё наши предки. Ведь в те времена они и не знали, что такое антипригарная сковорода. Именно из-за этого они пользовались недорогими, но эффективными средствами по уходу за домашней утварью и очищению от старого жира. Если вы приготовите этот раствор правильно, то без особых проблем избавитесь от многолетнего пригара на посуде.

В состав средства входят следующие компоненты:

Вываривание чугунной сковородыМыло должно быть хозяйственным и иметь тёмный цвет. Оно эффективнее современных ароматизированных порошков.

В небольшой ёмкости растворите брусок такого мыла. Чтобы было удобнее, вначале подготовьте чистящий состав, а после этого влейте его в основную жидкость. Всыпьте примерно 200 грамм кальцинированной соды. Силикатный клей приобретите заранее в магазине. Вам будет достаточно 1 тюбика. В небольшом количестве воды тщательно размешайте эти компоненты.

Возьмите ёмкость, которая наиболее подходит для кипячения. Она не должна быть сильно глубокой, а по ширине такой, чтобы сковородки равномерно в неё погрузились. Большой объём воды тоже может уменьшить эффективность вываривания и понизить концентрацию действующих компонентов.

Время вываривания утвари зависит от степени её загрязнения. В некоторых ситуациях необходима помощь хозяйки. Посуду придётся потереть до полного остывания, а после вновь прокипятить. В период вываривания изделий из чугуна стоит открыть форточку, так как запах очень неприятный.

Этим же способом можно воспользоваться, применив следующий состав:

  • Клей канцелярский — 1 тюбик.
  • Сода кальцинированная — 0,5 стакана.
  • Стиральный порошок — 0,5 стакана.

Метод кипячения такой же, как и в предыдущем случае.

Другие средства для очистки сковороды:

  • Чистка сковороды содойКачественным раствором является и смесь соды, уксуса и соли. Процедура проводится следующим образом: в равных пропорциях смешайте все указанные компоненты и залейте их несколькими литрами воды. Погрузите в этот состав изделие из чугуна и на протяжении 30 минут кипятите его. Если застарелый жир имеет плотную структуру, то время кипячения стоит увеличить вдвое.
  • Хозяйственное мыло. Этот метод самый быстрый и простой, так как вываривать посуду не нужно. Для него необходимо 0,5 бруска мыла хозяйственного (72%-го) натереть на тёрке и засыпать эту стружку в сковороду. После этого залейте туда же горячую воду, чтобы образовался мыльный раствор. Поставьте посуду на огонь и прокипятите на протяжении 30 минут.
  • Соль и сода. Как отмыть чугунные сковородки этим способом, знают многие. Для этого стоит воспользоваться маслом, содой и солью. На протяжении 30 минут прожарьте поваренную соль на сковороде. По истечении времени высыпьте соль и залейте в ёмкость масло. Несколько минут кипятите его. Вылейте раскалённое масло и приготовьте раствор соды: на 1 литр воды насыпьте половину стакана соды и в сковороде кипятите эту смесь. После этих манипуляций вы без труда сможете отчистить посуду.
  • Уксусная вода. Уксус с водой разводится в пропорциях 1:3. Эта смесь заливается внутрь утвари и сковорода ставится на слабый огонь. Доводим смесь до кипения и на медленном огне кипятим на протяжении 3 часов. По истечении этого времени посуда будет выглядеть идеально. Но при применении такого метода чистки не стоит забывать про меры собственной безопасности: необходимо включить вытяжку и открыть окно, так как уксусные пары пагубно влияют на обоняние человека. Если этим пренебречь, то человек может на длительный период потерять нюх.
  • Активированный уголь. Это доступный и лёгкий способ очистки поверхности. Достаточно покрытие посуды увлажнить и посыпать измельчёнными таблетками активированного угля. Оставьте на 60 минут для того, чтобы нагар откис, а по истечении времени вымойте с применением любого моющего вещества.
  • Вываривание сковороды в лимонной кислотеЛимонная кислота. Посуду стоит вываривать в растворе лимонной кислоты и воды. Возьмите 1 столовую ложку лимонной кислоты и растворите в 1 литре воды. Поставьте посуду вывариваться на протяжении 15 минут, а по истечении времени соскребите нагар или смойте при помощи губки.
  • Кока-кола. Эта жидкость расщепляет остатки старого жира. Ёмкость стоит погрузить полностью в напиток или же влить его внутрь. Очень скоро жидкость разъест весь жир. Этот способ очень эффективный и лёгкий.
  • Бура и нашатырь. Приобрести эти ингредиенты можно в аптеке. Чтобы приготовить раствор для чистки, вам нужно 1 ложку спирта нашатырного развести в 1 стакане чистой воды. После этого добавьте буру (на кончике ножа). При помощи губки чистите поверхность сковородки полученным раствором.
  • Средство для мытья посуды и уксусная эссенция. Этот рецепт применяется, когда необходимо вывести более старые нагары. Для очистки залейте полстакана уксусной эссенции (70%) в глубокий таз. А после влейте такое же количество средства для мытья посуды. Добавьте воду и хорошо перемешайте смесь. Погрузите ёмкость на 24−48 часов (в зависимости от степени загрязнения). По истечении времени посуду достаньте и почистите металлической щёткой. По завершении манипуляций смажьте поверхность растительным маслом и на протяжении 60 минут прокалите в духовке.

Применение щётки по металлу

Чистка сковороды щеткой по металлуДаже тогда, когда вы применяете кипячение или иное средство для борьбы с жиром, нужно механическое грубое воздействие. Для этого лучше всего подойдёт щётка по металлу.

Естественно, не обойтись в этом случае без образования царапин и следов. Но при правильном применении со следами копоти и жира вы попрощаетесь. Процесс можно значительно облегчить, если в доме имеется дрель. На неё необходимо просто поставить металлическую насадку. Благодаря этому вы значительно сэкономите время и силы, которые могли бы быть затрачены на оттирание вручную.

Использование специальных средств

Далеко не каждое средство способно эффективно устранить нагар с чугунной утвари. А вот «Шуманит» и «Милам-гель» зарекомендовали себя в этом процессе хорошо.

Для того чтобы получить ожидаемый результат, нанесите на поверхность средство и оставьте на некоторое время для воздействия. Пользуясь этими веществами, стоит защитить глаза и руки от химических препаратов.

Восстановление после чистки

После любого способа очистки сковороды из чугуна она нуждается в восстановлении, чтобы продукты при жарке не подгорали и не прилипали. Вот некоторые рекомендации, которые помогут в этом:

  1. На сильном огне раскалите сковороду.
  2. Всю поверхность посудины с помощью кисти покройте маслом.
  3. Выставьте утварь на воздух, чтобы она остыла. После этого промойте её под тёплой проточной водой и протрите полотенцем.

Профилактические мероприятия

Когда вы полностью избавились от толстого слоя на поверхности сковороды или остатков жира, то нужно предпринимать все необходимые профилактические меры, чтобы нового его появления в дальнейшем не допустить. Для этого соблюдайте некоторые простые правила:

  1. Восстановление сковороды после чисткиПоверхность нужно очищать внутри и снаружи сразу после приготовления пищи, пока ёмкость полностью не остыла.
  2. Не нужно мыть постоянно поверхности сковородок в посудомоечной машине. Несколько раз на протяжении 7 дней стоит применять ручную чистку. Так вы на начальном этапе сможете заметить образование гари и без труда от неё избавиться.
  3. Перед началом применения новой посуды её немного нужно обработать, используя подсолнечное масло. После этого вымойте, используя моющее средство.
  4. Применение чистящих порошкообразных средств, царапающего подручного инвентаря и железных губок стоит свести к минимуму.

Если придерживаться всех рекомендаций, то ваша посуда из чугуна будет как новая.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о